水分儀是一種用來測量固體、顆粒、粉末、膠狀體（漿體）、液體及氣體等各種物質水分含量的儀器裝置，適用于一切需要進行水分含量測量的行業(yè)如醫(yī)藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實驗室與生產過程中。

　　水分儀，也稱為水分測定儀、水分測量儀、水分檢測儀、水分測試儀、水分分析儀、水分分析計、測水儀、驗水儀、測濕儀等。按工作原理、使用對象、使用場所和行業(yè)應用來劃分，水分儀可以分為很多種類型。

　　1、按測定原理，水分儀可以分為物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等。常見的失重法水分儀有鹵素水分儀、紅外水分儀、近紅外水分儀、微波水分儀等。化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等。常見的卡爾費休水分測定儀主要有容量法卡爾費休水分測定儀和庫侖法（電量法）卡爾費休水分測定儀。

　　2、按使用對象，水分儀可以分為固體水分儀、液體水分儀、氣體水分儀和漿體水分儀。

　　3、按使用場所，水分儀可以分為實驗室水分儀、便攜式水分儀和在線水分儀。

　　4、按使用工況，水分儀可以分為卡車水分儀、皮帶水分儀、管道水分儀、礦槽水分儀等，滿足卡車、皮帶、烘干機、攪拌機、燒結機、料斗、儲料倉、管道、螺旋輸送機、溜槽、礦槽等不同工況下對物料進行實時水分含量動態(tài)連續(xù)測量。

　　5、按行業(yè)應用，水分儀可以分為很多種，具體如下：

　　糧食行業(yè)：糧食水分儀、谷物水分儀、大豆水分儀、高粱水分儀、大米水分儀、小麥水分儀、青稞水分儀、玉米水分儀等

　　煙草行業(yè)：煙草水分儀、煙絲水分儀、煙葉水分儀、煙包水分儀等

　　造紙行業(yè)：廢紙包水分儀、紙張水分儀、紙漿水分儀、紙箱水分儀等

　　冶金行業(yè)：燒結料水分儀、燒結混合料水分儀、球團料水分儀等

　　煤炭行業(yè)：煤炭水分儀、原煤水分儀、焦炭水分儀等

　　石油行業(yè)：原油水分儀、石油用品水分儀等

　　化工行業(yè)：生物質水分儀、煤粉水分儀、化肥水分儀、甲醇水分儀、乙醇水分儀等等

　　建材行業(yè)：混泥土水分儀、混凝土水分儀、砂石水分儀、木材水分儀、木板水分儀等

　　制藥行業(yè)：藥液水分儀、藥品顆粒水分儀等

　　食品行業(yè)：淀粉水分儀、面粉水分儀、蛋白粉水分儀等

　　制糖行業(yè)：糖度計、糖錘度計、糖漿水分儀、糖白度計等

　　日化行業(yè)：洗衣粉水分儀、洗發(fā)水水分儀、電池水分儀、電池粉水分儀等

　　飼料行業(yè)：飼料水分儀、飼料水分測定儀等

　　紡織行業(yè)：布匹水分儀、布料水分儀等

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